Ulrich Salchow inventou o salto SALCHOW (pronuncia-se sau-cou). Sua primeira performance foi em 1909.
Ulrich Salchow ganhou o título de campeão do mundo 10 vezes: 1901, 1902, 1903, 1904, 1905, 1907, 1908, 1909, 1910, e 1911.
Ganhou ouro nos jogos Olímpicos em 1908. Foi a 1a medalha de ouro de um homem, na patinação.
O Salchow é um dos saltos mais simples da patinação, e hoje, alguns atletas realizam quatro rotações no ar. Em 1998, Timothy Goebel foi o 1o patinador a realizar um quádruplo bem sucedido numa competição.
Ulrich Salchow em 1911